Urfolk i Amerika anså nesten hver del av bisonen som nyttig, noe som gjorde den til en bærekraftig og vital ressurs for overlevelse og kultur.
Kjøtt: Primær proteinkilde, brukt ferskt, tørket og konservert.
Skinn: Brukt til klær, bolig (tipier), kpler, frakker, mokassiner og båter.
Ben: Laget til verktøy, våpen og smykker. Marv ble også spist.
Sener: Brukt til buesener, tråd og andre materialer.
Hår: Vevet til tepper, tau og andre gjenstander.
Klover: Brukt til lim, ristler og smykker.
Tunge: Ansett som en delikatesse.
Indre organer: Noen organer ble brukt til medisinske formål.
Gjødsel: Brukt som brensel, gjødsel og byggemateriale.
Betydningen av Bisonen
Bisonen ga mattrygghet, økonomisk stabilitet gjennom handel, og spilte en betydelig rolle i spirituelle overbevisninger, historier og ritualer. Forholdet mellom urfolk i Amerika og bisonen var en av dyp respekt og omhyggelig bruk, med bærekraftige jakmetoder som sikret flokkens helse.