Keltane var en mangfoldig gruppe mennesker som levde over et stort område i Europa, så deres jordbruksmessige praksis varierte avhengig av region og tidsperiode. Likevel kan vi generalisere noen av deres vanlige grøder og husdyr:
Grøder:
- Korn: Keltane dyrket primært hvete, bygg, og havre til mat og drikke. Disse kornartene var grunnlaget i kostholdet deres.
- Baljepplanter: Bønner, linser, og erter leverte viktige proteinkilder og ble sannsynligvis dyrket i rotering med korn.
- Grønnsaker: Kål, løk, neper, og purreløk var vanlige grønnsaker i keltiske hager.
- Frukt: Epler, pærer, plommer, og bær ble sannsynligvis dyrket i keltiske regioner, om enn kultiveringen kan ha vært begrenset til varmere områder.
- Hør: Denne planten var essensiell for produksjon av lin, som brukes til klær og andre formål.
Dyr:
- Storfe: Kuer var en primær kilde til melk, kjøtt, og skinn.
- Sau: Sau ble holdt for ull, kjøtt, og melk.
- Svin: Svin ble holdt for kjøtt og ble også brukt som en form for valuta i noen keltiske samfunn.
- Geiter: Geiter ble holdt for melk og kjøtt i noen regioner.
- Hester: Hester var viktige for transport og krigføring.
- Høner: Høner ble holdt for egg og kjøtt, selv om bevis for deres utbredte tilstedeværelse i keltisk tid ikke er like sterkt som for andre husdyr.
Viktige hensyn:
- Regionale forskjeller: Keltisk jordbruk var sterkt avhengig av lokalt klima og geografi. For eksempel kan bønder i nordlige regioner av Europa ha fokuset mer på husdyr enn grøddyrkning.
- Tidsperiode: Den keltiske kulturen spente over en lang periode, og deres jordbruksmessige praksis utviklet seg over tid. Tidlige keltiske samfunn var sannsynligvis mer avhengige av jakt og samling, mens senere grupper utviklet mer sofistikerte jordbruksmetoder.
- Begrenset arkeologisk bevis: Selv om vi har noen bevis for keltisk jordbruk, er det fortsatt vanskelig å få et fullstendig bilde av deres jordbruksmessige praksis på grunn av begrensede arkeologiske funn.
Det er viktig å huske at keltane ikke var en monolitisk gruppe. De var en mangfoldig samling stammer og kulturer, og deres jordbruksmessige praksis speilte dette mangfoldet.