* Genetikk: Holsteins er selektivt avlet gjennom århundrer for deres høye melkeutbytte. De produserer betydelig mer melk enn andre raser, noe som gjør dem økonomisk fordelaktige for melkebønder.
* Effektivitet: Holsteins er kjent for sin effektive melkeproduksjon, noe som betyr at de konverterer fôr til melk mer effektivt enn andre raser. Dette lar bønder maksimere fortjenesten.
* Tilpasningsevne: Holsteins er hardføre og tilpasningsdyktige til forskjellige klima og miljøer, noe som gjør dem egnet for et bredt spekter av jordbruksforhold.
* størrelse: Holsteins er store, og veier vanligvis 1.400-1.500 pund. Deres størrelse bidrar til melkeproduksjonskapasiteten.
* Temperament: Generelt er Holsteins føyelige og enkle å administrere, noe som gjør dem egnet for både storstilt og mindre gårder.
Mens Holsteins er den mest populære rasen for melkeoppdrett, blir andre raser som Jersey og Guernsey også oppdratt for sine unike egenskaper som høyere smørfettinnhold eller spesifikke smaksprofiler. Imidlertid er Holsteins det beste valget for kommersiell meieriproduksjon på grunn av deres eksepsjonelle melkeutbytte og effektivitet.