Imidlertid er det noen populære sauerraser i Australia:
* Merino: Den mest kjente australske rasen, kjent for sin fine ull.
* Border Leicester: En rase med dobbel formål kjent for både ull og kjøtt.
* Dorset Horn: En rase som produserer lam av høy kvalitet.
* Poll Dorset: En spurt (hornløs) versjon av Dorset -hornet.
Så selv om det ikke er noe spesielt navn for australske sauer, er de kjent for ull og kjøtt av høy kvalitet, og noen raser har blitt veldig populære over hele verden.