p Det finnes hundrevis av varianter av melkegeiter i verden . Bare et fåtall blir aktivt brukt i USA , høvding blant dem er den Toggenburg , Saanen , Nubian og Alpine raser
Melk Produksjon
Meieri geiter ikke produserer . melk året . Produksjonen skjer i 10 måneder . En god doe vil gi mellom 2 og 2,5 qts . per dag i gjennomsnitt. Produksjonen er vanligvis tilsvarer åtte til ti ganger doe vekt , noe som gjør det avhengig av rase og størrelse på geit samt hennes kosthold og generell helse .
Melking
Geiter skal holdes rent og fjernet fra flokken til et rent sted for melking . Den doe er mer passive hvis hun kan mate på noe under melking . Etter melking , er hun tilbake til flokken . Betyr skal melkes minst en gang hver dag mens de produserer .