Det er seks slags seter du kan bruke for melk: Nubians, la manchas, alpines, saanens, oberhaslis og toggenburgs. Vanligvis kalt melkeseter, disse setene ble bragt til USA fra Europa. Seter kommer i små, medium og store størrelser, og kan veie opptil 200 lbs.
Nubian og La Mancha
Nubian og la mancha sette melk er rik på smørfett. Opprinnelig kom nubian-seter fra Storbritannia mens la mancha-seter ble bragt til Sør-Amerika av spaniere. Nubians har lange, hengende ører mens la mancha-seter har ekstremt små ører. La mancha-seter er mildtempererte og anbefalt som kjæledyr.
Alpine og Saanen
Alpine og saanen-seter produserer nesten en gallon melk per dag. Alpine-seter har lange, opprette ører, en større bygning og er opprinnelig fra Sveits. Også opprinnelig fra Sveits, kjenner saanen-seter igjen på sitt hvite eller kremfargede hår og tunge bygning, da gjennomsnittsvekten er 150 lbs.
Oberhaslis og Toggenburg
Oberhaslis er mørkfargede og noen ganger, nesten svarte, seter opprinnelig fra Sveits. De har et høyere fettinnhold i melken enn fe. Likt oberhaslis, er toggenburgs fra Sveits og produserer nesten en gallon per dag. Toggenburg er populære fordi, på tross av å være små, har de en 10-måneders laktasjonsperiode og produserer nesten 2 gallon melk per dag i topp laktasjon.
Andre seter
Andre seter som er vanlige i USA er pygmy, angora og kashmir. Sete melk brukes ikke bare til å fôrre mennesker men også til å fôrre andre dyr. Seter, som vanlige kjæledyr, kan ha mange personligheter og trekk, som lekeglade, kjærlige eller nysgjerrige som en hund. Alt i alt er seter vennlige flokkdyr, men de kan raskt bli farlige når de er ukrotte fordi de er lettskremte. Hold setene dine vennlige og kjærlige ved å behandle dem nesten som du ville behandlet et husdyr.