Bulldoghaien er en toppredator med et utrolig variert kosthold. Den er en oportunistisk spiser og vil forbruke nesten alt den finner i vannet.
Vanlig bytt
- Fisk: beinrike fisk, bruskfisk, og til og med andre haier
- Rokker: inkludert piggrokker og cownose rokker
- Krepsdyr: som krabber og reker
- Bløtdyr: som tangskjell, østers og blåskjell
- Sjøskilpadder
- Fugler: inkludert ender, gess og måker
- Pattedyr: som delfiner, marsvin, seler og sjøløver
Bulldoghaier har til og med vært kjent for å angripe og spise mennesker. Deres villighet til å forbruke nesten enhver tilgjengelig bytt gjør dem til en av de mest farlige haiene i verden.