Her er grunnen:
* Vanlig bruk: "Neckbones" brukes ofte om hverandre med "svinekjøttben" i mange regioner, spesielt i det sørlige USA.
* matlaging: Svinekjøtt halsben er en populær ingrediens for supper, gryteretter og andre retter der lang, langsom matlaging er nødvendig for å trekke ut smak og kollagen.
* Andre dyr: Selv om det er mindre vanlig, kan "nakkeben" komme fra storfekjøtt, lam eller til og med kylling.
Så hvis noen snakker om "nakkeben" uten å spesifisere dyret, er det trygt å anta at de refererer til svinekjøttben med mindre annet er angitt.