«Lipp» er ikke et spesifikt stykke kjøtt fra gris. Det refererer til den kjøttige delen rundt grisens munn. Selv om du kan finne noen stykker som inkluderer lipp-området, som skjele eller kinn, kalles de vanligvis ikke «lipp».
Hvis du er interessert i spesifikke griskjøttstykker, her er noen vanlige:
Bacon: Fra buken
Skinke: Fra bakbenet
Lårfilet/karbonade: Fra ryggen
Skulder: Fra skulderen
Revsben: Fra revkassen
Si gjerne hvis du vil ha mer informasjon om noen av disse!