Karob anses generelt som trygt for hunder å spise i små mengder. Det er en næringsrik godbit som er lav i sukker og høy i fiber. Likevel kan karob være giftig for hunder hvis de spiser for mye. Teobromin, en forbindelse som finnes i karob, er giftig for hunder og kan forårsake oppkast, diaré, økt tørst og urinering, uro, risting, anfall og i verste fall døden. Den nøyaktige giftige mengden avhenger av hundens størrelse og vekt. Derfor bør du gi karob i moderasjon og unngå store mengder. Hvis usikker, rådgjøre med veterinæren din.