Akita Shepherd er en blandingshunderase som er en krysning mellom Akita og tysk Schäferhund. De er typisk medium til store hunder, med en tykk dobbelt pels som kan være svart, brun, hvit eller en kombinasjon av disse fargene. De har en bred hode, med en sterk kjeve og et uttalt stopp. Ørene er trekantformede og rekte, og øynene er mørkebrune eller svarte. Akita Shepherd er en muskuløs hund med en velproportionert kropp. De er typisk lengre enn de er høye, og de har en lang, buskete hale.