Sirloin er en kutt av oksekjøtt.
Det er spesifikt primærkuttet fra ryggen, som er en muskel som løper langs ryggmarven til dyret.
|
Hva slags dyr er sirloin?Sirloin er en kutt av oksekjøtt. Det er spesifikt primærkuttet fra ryggen, som er en muskel som løper langs ryggmarven til dyret. |