Det er mange forskjellige raser av sauer, noen av de mest kjente inkluderer:
* Border Collie: Kjent for sine intelligens- og gjeteregenskaper.
* Australian Shepherd: Også kjent for sin intelligens og atletikk.
* Old English Sheepdog: En stor, fluffy rase med en særegen raggete frakk.
* Shetland Sheepdog (Sheltie): En mindre, men like intelligent og hardtarbeidende rase.
* Pyrenean Mountain Dog: En stor, hvit rase som er kjent for sin beskyttende natur.
Hver rase har sine egne unike egenskaper og evner, men alle sauerhunder deler den vanlige egenskapen til å være intelligent, hardtarbeidende og dedikert til sin flokk.