Det finnes ingen anerkjent rase vaktel som heter «Japanese Seattle».
Det er mulig du tenker på japansk vaktel (Coturnix japonica), som er en veldig vanlig rase vaktel ofte holdt for egg og kjøtt.
Det er også mulig at det finnes en spesifikk linje eller stamme av japansk vaktel som er oppdrettet i Seattle-området, men dette vil sannsynligvis være et lokalt navn eller betegnelse og ikke et anerkjent rasenavn.
Hvis du kan gi mer informasjon om hvor du har hørt begrepet «Japanese Seattle», kan jeg kanskje hjelpe deg videre!