Mange matvarer er rike på protein:
Dyreprodukter: Oksekjøtt, svinekjøtt, kylling, kalkun, fisk, egg, og meieriprodukter som melk, ost og yoghurt.
Planteprodukter: Bønner, linser, soya, tofu, tempeh, edamame, nøtter, frø, og fullkorn som brun ris, quinoa og havregryn.
Protein støtter vevssreperasjon, enzym- og hormonproduksjon, og nutrienttransport. Voksne trenger generelt ca. 0,8 gram protein per kilogram kroppsvekt daglig.