Mange dyr spiser spiselige knoller! Her er en oversikt etter type:
Pattedyr
- Mennesker: Vi er de største forbrukerne av knoller, spiser poteter, yams, maniok og mer.
- Svin: De er kjent for å grave etter knoller som poteter og trøffler.
- Hjort: De liker knoller som Jerusalem-artisjokker og ville poteter.
- Gnagere: Ekorner, mus, vole og rotter liker alle knoller.
- Bjørner: Bjørner kan grave opp og spise knoller i vill tilstand.
- Elefanter: De graver etter knoller som yams andre røtter.
- Grevling: Grevling er kjent for å grave etter knoller i sine huler.
Fugler
- Vill kalkun: De spiser knoller som Jerusalem-artisjokker.
- Høner: De kan mates med knoller som en del av kostholdet.
- Fasaner: De liker knoller som ville poteter.
Insekter
- Biller: Noen biller spiser knoller, spesielt de som er skadet eller råtner.
Andre dyr
- Slangar: Noen slanger vil spise knoller, spesielt hvis de er små og myke.
- Øgler: Noen øgler vil spise knoller, spesielt hvis de er små nok til å slukes.
Det er viktig å merke seg: De spesifikke knollene et dyr spiser avhenger av arts, livsmiljø og tilgjengeligheten av mat.