Vanlige matvarer:
* gress og forbs: Dette er stiftene i et hjortekosthold, spesielt om sommeren og høsten.
* trær og busker: Hjort bla gjennom kvister, blader og knopper av forskjellige trær og busker, spesielt om vinteren når andre matkilder er knappe. Vanlige eksempler inkluderer:
* Oak, Maple, Aspen, Willow, Birch, Sumac og Dogwood
* frukt og bær: De elsker frukt som epler, bær og eikenøtter, spesielt om høsten.
* sopp og sopp: Hjort vil noen ganger spise sopp, selv om de foretrekker alternativene ovenfor.
* Landbruksavlinger: Dessverre liker hjort også å raide på gårdsfelt og hager, spise avlinger som mais, soyabønner og grønnsaker.
Sesongvariasjoner:
* Spring: Ny vekst av gress, forbs og treknopper er rikelig.
* sommer: Gress og forbs er rikelig, sammen med bær og frukt.
* Fall: Eikenøtter, bær og frukt er rikelig, og det samme er gress og forbs før den første frosten.
* vinter: Hjort blar først og fremst på kvister, knopper og bark av trær og busker. De kan også spise falt frukt og bær hvis de er tilgjengelige.
Viktig merknad: Hjort foretrekker ofte visse planter fremfor andre, og deres preferanser kan variere basert på beliggenhet og individuell hjort.