Dyr som spiser Starr
Mange dyr spiser Starr, inkludert:
- Vannfugl som ender og gäss
- Strandfugl som sandløpere og strandpipere
- Pattedyr som muskrotter og bevere
- Insekter som biller og gresshoppere
- Fisk som karp og gullfisk
Starr brukes også av enkelte menneskelige kulturer til å lage mel, brød og grøt.