Bjørner er altetende, noe som betyr at de spiser både plante- og dyremateriale. Kostholdet deres varierer avhengig av art, habitat og sesong. Her er noen vanlige matvarer som bærer:
frukt og bær: Bjørner elsker frukt og bær, som blåbær, bringebær, bjørnebær, kirsebær og jordbær. Dette er en viktig del av kostholdet i løpet av sommermånedene.
nøtter: Bjørner spiser også nøtter, for eksempel eikenøtter, Beechnuts, valnøtter og hasselnøtter. Dette er en næringsrik kilde til fett og protein.
insekter: Bjørner vil også spise insekter, som maur, bier, veps og termitter. Dette er en god kilde til protein og fett.
fisk: Noen bjørnarter, som Grizzly -bjørnen og den brune bjørnen, er dyktige fiskere. De vil fange og spise fisk, som laks, ørret og hvitfisk.
pattedyr: Bears vil også bytte på pattedyr, som hjort, elg, elg, karibou og bison. De vil også spise mindre pattedyr, som kaniner, harer, ekorn og grunnhogger.
fugler: Bears vil også spise fugler, som ender, gjess, rype og ptarmigan. De vil også spise fugleegg.
Carrion: Bjørner vil også spise vogn (døde dyr). Dette er ofte en siste utvei når andre matkilder er knappe.
Menneskelig mat: Bjørner vil også bli tiltrukket av menneskelige matkilder, som søppel, kjæledyrmat og husdyrfôr. Dette kan føre til konflikter mellom bjørner og mennesker.