Elveotter er aktive ulike tidspunkter på dagen og natten, og deres spisevaner varierer etter sted og rovtilgjengelighet. Generelt tenderer de til å jakte og spise tidlig på morgenen, sent på ettermiddagen og tidlig på kvelden. De kan også jakte hele natten hvis rov er rikelig eller miljømessige forhold gunstgjør jaktaktiviteten.