Fordeler
Beste ernæring mulig. Butikkmat kan være dyr. Hjemmelaget lar deg bruke beste råvarer og tilpasse til finsmakere eller spesielle behov (Pam Johnson-Bennett).
Ingredienser (tre oppskrifter)
Grønnkjøtt (Vegetable Beef)
- 1/2 dl råtrimmet oksekjøtt
- 3 spsk oksebuljong
- Liten kjele
- 1 spsk bygggresspulver
- 1 kokt rivet gulrot
- 2 spsk kokt havregryn
- Tett boks
Kalkun og ris
- 3 dl lettstekt hakket kalkun
- 1 dl lettstekt kalkun organer (niere, lever, hjerte, lunger)
- 1 rå kalkunhals, hakket/fint hakklet
- 1 dl kokt brun ris
- 1/2 dl kokt brokkoli
- 1 tsk olivenolje
- 1 eggjegg
- Visp, liten bolle
Stekt ørret
- 1 liten ørretfilet
- 3 spsk rask kokt havregryn
- 1 spsk vegetarolje
- Bakeplate
Fremgangsmåte
Grønnkjøtt
- Stek oksekjøtt i buljong på lav varme til gjennomstekt.
- Riv kjøtt med gaffel i buljongen.
- Bland inn gulrot, bygggresspulver, havregryn.
- Tett boks, kjøleskap, brukes innen 1 uke.
Kalkun og ris
- Bland kalkun, organer, hals, ris i bolle.
- Mos brokkoli, bland inn.
- Rør inn olivenolje, fortsett til jevn blandning.
- Tett boks, kjøleskap opptil 1 uke.
Stekt ørret
- Vispe eggjegg i bolle.
- Dyp ørret i egg, så i havregryn.
- Smør plate med olje.
- Stek i 175 °C ovn 15 min. Vend, stek 15 min til.
- Avkjøl i kattens skål, riv i biter med gaffel, server.