Enkel råbasert oppskrift (Dr. Pitcairn-inspirert)
Denne oppskriften gir en balansert måltid for en ca. 20–25 kg hund. Juster mengder etter vekt/aktivitet.
Ingredienser (1 dags porsjon)
- Kjøtt: 250–300 g hakket oksekjøtt (helst gressmatet – høyere omega-3) eller kylling/lam/reinsdyr. Rått, frossen min. 3 dager for parasite-sikkerhet.
- Organer: 30–40 g (lever, hjerte, nyre) – fordelt på uken.
- Gulrot: 1–2 stk (ca. 100 g), finriven (eller puré i blender).
- Potet: 100–150 g (kokt, avkjølet, hakket/puré). Potet gir lettfordøyelige karbohydrater.
- Fett/omega-3: 1 spsk laksolje / linolje / algolje.
- Kalsium: ½ tsk eggskallmel (ca. 800 mg Ca) ELLER 10 % rå kjøttben (finmalet) i kjøttet.
- Valgfritt: 1 egg (rå, med skallmel), 1 spsk kefir/naturlig yoghurt, 1 tsk kelp/alger.
Fremgangsmåte
- Kok poteter (med skall for mer fiber) 20 min. Avkjøl, hak/puré.
- Riv gulrot fersk (bevarer enzymer) eller puré.
- Bland rå kjøtt, organer, gulrot i stor bolle.
- Held inn potet, olje, skallmel, egg, kelp. Rør grundig.
- Del i porsjoner (pose/boks), frys hva som ikke brukes innen 2 dager.
- Tin i kjøleskap over natten før servering.
Viktige sikkerhetsregler for råmat
- Frys kjøtt min. 3 dager (-18 °C) før bruk – dræper Toxoplasma, Trichinella, andre parasitter.
- Kjøp kjøtt fra pålitelig kilde (slakteri, gårdsbutikk, god nettbutikk) – unngå «matavfall».
- Hygiene: eget skjærebrett/kniv for hundemat, vask hender/overflater grundig.
- Ikke rå svinekjøtt (risiko for Aujeszky-virus / pseudorabies – dødelig for hund).
- Ikke rå laks/ferskvannsfisk fra Stillhavet (risiko for *Neorickettsia helminthoeca* – «salmon poisoning»). Kokt laks er greit.
Balansering over tid
En enkelt måltid trenger ikke være perfekt balansert, men ukens totalitet må være det. Variér proteiner (kylling, okse, lam, fisk, reinsdyr, kalkun), grønnsaker, og tilsett jevnlig:
- Kalsium (skallmel/benmel) – kritisk hvis ingen ben i kosten.
- Omega-3 (lakseolje) – daglig.
- Multivitamin/mineral for hund – ifølg anbefaling.
- Probiotika – periodisk.
Kostnad og tid
Ca. 30–50 kr/dag for 20 kg hund (avh. kjøttpris). Ca. 1 time ukevis for forberedelse + porsjonering. Mange lager en ukes porsjon på lørdag.