Hvordan lage røkt gris ører for Dogs

Du elsker hunden din og hunden din elsker kjøttfulle , hickory røyksmakgodbiter . Men butikk-kjøpte hunden godbiter kan være kostbar og mangel at hjemmelaget preg . Hvorfor ikke prøve deg på å lage dine egne røkt hunden godbiter fra komforten av ditt eget hjem ? Røkt gris ører er en lett- å -make , relativt billig godbit for at hunden din ikke vil slutte å tigge for . Du trenger
en stor pakke med griseører (ca £ 1 )
1 /4 kopp salt
Bag of hickory tre røyking chips ( eller hva smaken av flis du foretrekker )
stor kjele
Håndkle
stor røyker eller kull grill på
Vis flere instruksjoner
Forbereder røkt gris ører
en

Fyll kjelen med ca 2 liter ( 8 kopper ) vann , tilsett salt og føre til en langsom koke . Når det oppstår bobler , legge gris ører rett fra pakken og redusere varmen til lav , slik at vannet suser . Tillat gris ører å småkoke i 1 time .
To

Fjern ører fra vann og legg på et håndkle til tørk . Mens det tørker , forberede flis etter anvisningen på pakken . Forbered røyker ved å legge chips og forvarming til ca 200 grader . Plasser ørene i rader på røyker stativ og røyk sakte , sjekker hver to timer , før ørene er vanskelig og slå en rik , læraktig brun . Dette kan ta opp til seks timer .
3 p Hvis du er ukjent med bruk av en røyker eller ikke har en, og deretter bruke kullgrill. Du vil trenge å varme opp flis i to hauger på hver side av grillen og la dem avkjøles før de er fortsatt røyke , men ikke ekstremt varmt . Plasser ørene i midten av risten , og ikke direkte over varmekilden. Du er nødt til å sjekke disse oftere enn med de røyker metoden , sannsynligvis en gang hver 30 minutter til en time for å sikre at chips er fortsatt røyke . Se Tip .
4

Fjern de godt røkt gris ører fra røyker eller grill og la den avkjøles . Når kule , disse godbitene er klare for hunden din . De lagrer også godt unrefrigerated hvis den plasseres i en forseglet plastpose eller i en plastboks med et tettsittende lokk .