Pallas katter, også kjent som manul, er rovdyr. De er primært småpattedyrjegere, og lives av gnagere som:
- Gerbiller
- Hamstre
- Mus
- Volemus (markmus)
- Pikaer
De jakter også av og til større bytt som:
- Fugler
- Kaniner
- Marmotter
- Øgler
Kosten deres avhenger tungt av byttetilgjengelighet i livsmiljøet.
Interessant nok har Pallas katter vært observert å spise aas (døde dyr) når andre fødekilder er sjeldne.