1. Magefor: Den indre slimhinnen i magen er dekket i et tykt lag med slimhinner. Dette fôret hjelper til med å beskytte magen mot det sure miljøet og hjelpemidlene i absorpsjonen av næringsstoffer.
2. surt miljø: Magen produserer saltsyre (HCl) og enzymer som pepsin, som skaper et svært surt miljø med et pH-nivå på rundt 1-2. Dette sure miljøet hjelper til med å bryte ned plantefibre og proteiner.
3. Rumen -rom: Hos hester består magen av flere rom, og den største er vommen. Rumen er et stort gjæringsvat hvor inntatt mat gjennomgår mikrobiell fordøyelse. Mikroorganismer, inkludert bakterier og protozoer, bryter ned cellulose og andre komplekse plantematerialer, og produserer flyktige fettsyrer (VFA) som biprodukter.
4. Retikulært rom: Retikulum ligger rett foran vommen og blir noen ganger referert til som "honningkaket" på grunn av utseendet. Den inneholder også mikroorganismer som hjelper til med gjæringsprosessen og absorberer noen av VFA -ene produsert i vommen.
5. omasumrom: Omasumet er et muskulært organ som fremstår som en serie blader eller bretter. Den absorberer vann og bryter ned plantematerialet ytterligere, noe som gir effektiv næringsopptak.
6. Abomasum -rom: Abomasum er den sanne magesiden, lik magen til monogastriske dyr. Den inneholder magekjertler som utskiller HCl, pepsin og andre fordøyelsesenzymer for å bryte ned proteiner og sette i gang proteinfordøyelse.
7. fordøyelsesbevegelser: Hestens mage gjennomgår regelmessige sammentrekninger, kjent som "peristaltikk" og "retropulsjon." Disse sammentrekningene blander den inntatt maten med fordøyelsessafter og beveger materialet gjennom de forskjellige rommene i magen for effektiv fordøyelse.
8. Digestert materiale: Når fordøyelsen utvikler seg, flytter det delvis fordøyede materialet, nå kjent som "chyme", fra magen inn i tynntarmen for ytterligere næringsopptak og prosessering.
Det er viktig å merke seg at hestens fordøyelsessystem er designet for å håndtere et kosthold med høy fiber, og eventuelle plutselige endringer i kostholdet kan forstyrre den delikate balansen mellom mikroorganismer i magen, og potensielt føre til fordøyelsesproblemer.