Magenlukkemuskelen
Hester kan ikke kaste opp på grunn av en unik anatomisk struktur kalt magelukkemuskelen. Beliggende mellom spiserøret og magen, fungerer denne muskelen som et ventil. Hos hester er den utmerkelt sterk og tett lukket.
Magekapasitet og evolusjon
Hester har relativt små magar i forhold til kroppsstørrelse. Denne begrensede kapasiteten, kombinert med den sterke lukkemuskelen, gjør oppkasting vanskelig. Tilpasningen har sannsynligvis utviklet seg for å forhindre kvaling på mat eller vann, noe som er viktig for græsdyr.
Helsekonsekvenser
Denne umuligheten til å kaste opp kan være farlig hvis en hest inntar noe giftig, da den ikke kan ekspellere stoffet. Giftet kan bli i systemet og føre til alvorlige helseproblemer.