Hester har ikke tre eller fire magar. De har en enkeltkamret mage som faktisk er ganske liten sammenlignet med deres kroppsstørrelse. Likevel har de en veldig stor tykkarm og tyndtarm, som er viktige for fordøyelse av plantestoff.
Her er en oversikt
- Mage: Hestens mage er liten, og rummer kun ca. 7–11 liter. Den er hovedansvarlig for initial fordøyelse av mat.
- Tyndtarm: Her er der det meste av næringsstoffene fra maten tas opp.
- Tykkarm (Cæcum): Denne store pungen er der fermentering skjer. Den er fylt med bakterier som bryter ned cellulosa (plantefibre) til bruikbare næringsstoffer.
- Stortarm (Colon): Her er der det meste av vannet resorberes og avføring dannes.
Så selv om hester ikke har flere magar, har de et komplekst fordøyelsessystem tilpasset for bearbeiding av deres kosthold av gress og hø.