Western-sadler kommer i et antal varianter. Hver type western-sadel er designet for en spesielt spesialitet, og dens unike design tillater det å fungere godt i den rollen. For eksempel er barrel-racing-sadler designet for å gi rytteren sikkerhet samtidig som de tillater hesten å løre sitt beste. Sti-sadler er designet for å være lette å rengjøre og lette å ride, mens roping-sadler er designet for å hjelpe cowboys med å gjøre jobben sin mer effektivt.
Sti-sadler (Trail Saddles)
Som navnet antyder, er sti-sadler designet primært for sti-riting. Sti-sadler trenger å være velbygget men også lettvekts. Mange ryttere foretrekker syntetiske sadler for sti-riting, siden disse syntetiske materialene kan tåle blete og vann bedre enn sine lær-motstykker. Ryttere kan enkelt viske blete og skitt av sadelen ved slutten av rituren og vise hele tinget ned med en fuktig klut.
Roping-sadel
Roping-sadler er designet for bruk av både arbeidende cowboys og rodeo-varianten. Det mest fremtredende trekket på en roping-sadel er dens store, høye og lær-omviklede sadelhorn. Det hornet er designet for hardt bruk, så det må være solidt og velbygget for å tåle vekten av kalven etter den er fanget. Roping-sadler er også ganske tunge, med solid tre og velbygde stirrup-lærer.
Show-sadel
Show-sadler finnes hovedsakelig i domte arrangementer som Western Pleasure, Western Riding og Western Horsemanship. Disse western-show-sadlene skilles ut av en rekke faktorer, inkludert ornamente tooling og sølv-akcenter. Noen show-sadler har hundrevis av dollar i sølv, inkludert sølv-akcenter på front-sveller, sølv-plater på cantlen og til og med sølv-conchos på stirruper.
Barrel-racing-sadel
Barrel-racing-sadler er designet for hastighet. Som sådanne er de typisk lettere i vekt enn andre sadler. Den lettere vekten tillater hesten å løpe den mye raskere og scoren en bedre tid. Barrel-racing-sadler har også tendens til å ha dypere seter enn andre western-sadler. Disse dypere setene hjelper rytteren med å bli i posisjon mens hesten vrir og snur rundt barrelene og løper i høy hastighet. Stirruper på barrel-racing-sadler er noen ganger avrundet for å hjelpe rytterens føtter å bli i riktig posisjon.