En skunk er et pattedyr som tilhører familien Mephitidae i ordnen Carnivora. Skunker er kjent for å sprute en illeluktende væske fra spesialiserte anusgjertler når de trues. De finnes i Amerika, fra Canada til Argentina, og er mest aktive om natten. Skunker er altspisere som spiser insekter, smagnagere, bær og grønnsaker.