Papirbjørk (Betula papyrifera) forbrukes av ulike organismer i taigaen:
- Bever: Hugger ned trær for dammer og hytter og spiser bark og ved.
- Elg: Biter løv, kvister, og bark, former skogstruktur.
- Snøshoe hare: Spiser bark og hinter distinktive tannmerker.
- Piggsvin: Kveiler gjennom tyng bark for å nå næringsrike indre vev.
- Insekter og sopp: Vedborende biller, larver, og sopp som bjørk porling forårsaker råd og skade.
- Hackspetter: Arter som svartrygg og tretået hackspett borer i bark for å finne insekter og larver.
Papirbjørk gir mat og skjul for mange taiga-dyr, og deres biting bidrar til skogregenerasjon og suksesjon.