Hvorfor er kanarifyr gule?

Fargen på kanari skyldes en kombinasjon av genetikk og kosthold. Det gule pigmentet i kanarifjær kalles lipokrom, som er produsert ved nedbrytning av karotenoider. Karotenoider er pigmenter som finnes i planter og er vanligvis ansvarlige for gule, oransje og røde farger på frukt og grønnsaker. Kanari skaffer seg karotenoider fra kostholdet sitt, først og fremst fra å spise planter og frø som er rike på disse pigmentene.

Når kanarifyr bruker mat med mye karotenoider, blir pigmentene absorbert i blodomløpet og transporteres til fjærene. Det lipokrome pigmentet binder seg deretter til keratinproteinene i fjærene, noe som resulterer i den gule fargen. Den spesifikke gule skyggen kan variere avhengig av type og mengde karotenoider i kanariens kosthold.

Det er verdt å merke seg at genetikk også spiller en rolle i fargen på kanarier. Visse kanariaser er selektivt avlet opp for spesifikke farger, inkludert gult, og de har spesifikke genetiske egenskaper som påvirker produksjonen og avsetningen av lipokrom i fjærene.