Her er grunnen:
* drøvtyggere: Storfe er drøvtyggere, noe som betyr at de har en firkammeret mage.
* første trinns fordøyelse: De svelger først maten og den går inn i de to første magekamrene, vommen og retikulum.
* CUD tygging: Senere fordøyer de delvis maten tilbake i munnen (kosen) og tygger den grundig før de svelger den igjen.
* Ytterligere fordøyelse: Denne andre tyggingen hjelper til med å bryte ned plantefibre og gir mulighet for ytterligere fordøyelse i de to andre magekamrene (omasum og abomasum).
Så Watusi, med sine imponerende horn, tygger absolutt sin kos akkurat som alle andre ku!