Ville fasaner spiser primært korn og frø, inkludert hvete, bygg, havre, mais og milo. De spiser også insekter som gresshoppere, biller og myrer, samt bær, frukter og blader. De bruker sine skarpe nebb til å hacke på bakken og skrabe i jorden for å avdekke begravd mat. Om vinteren er de mer avhengige av dyrkede korn, frø og fuglematere når naturmat er skjær.