Ekorner tilpasser seg dagliglivet gjennom:
- Gjemming av mat for senere
- Søk etter mat i dagtimene
- Variert kost av nøtter, frø, frukt, sopp og insekter
- Treetring og bygg av nester
- Skarpe sanser for å oppdage mat og fare
De danner også tykkere pels på vinteren og justerer aktivitet etter årstid og habitat.