Når en salamander vil endre farge, sender den signaler til kromatoforene. Disse signalene fører til at kromatoforene enten utvider seg eller trekker seg sammen, noe som endrer mengden pigment som eksponeres på hudens overflate. Når kromatoforene ekspanderer, blir mer pigment eksponert, og salamanderens hud blir mørkere. Når kromatoforene trekker seg sammen, blir mindre pigment eksponert, og salamanderens hud blir lysere.
Salamander kan endre farge av ulike årsaker, for eksempel kamuflasje, kommunikasjon og frieri. For eksempel endrer noen salamander farge for å gli inn i omgivelsene, noe som gjør det vanskeligere for rovdyr å oppdage dem. Andre bruker fargeendringer for å kommunisere med hverandre, for eksempel å signalisere at de er klare til å pare seg.
Prosessen med fargeendring hos salamander styres av nervesystemet og hormoner. Når salamanderen ønsker å endre farge, sender nervesystemet signaler til kromatoforene, som deretter utvider seg eller trekker seg sammen. Hormoner kan også påvirke fargeendring, for eksempel frigjøring av adrenalin under en stressende situasjon.