Ingredienser:
- 1/4 kop soyasaus
- 1/4 kop mirin
- 1/4 kop sake
- 1 spiseskje granukkert sukker
- 2 spiseskje maizena
- 1 teskje vann
Fremgangsmåte: Kjøk soyasaus, mirin, sake og sukker. Vispe sammen maizena og vann, så rør i kastrullen til sausen tykner. La avkjøle litt og server med grillet ål eller andre japanske retter.