Langnebb-vibefugl (Numenius americanus) har et variert kosthold bestående hovedsakelig av uryggdyr og små ryggdyr. Primære matkilder inkluderer:
- Insekter: Biller, gresshoppere, krekling, fluer, veper, og maurer.
- Regnveier: Gravd opp fra bakken med sine lange, buede nebb.
- Akvatiske uryggdyr: Vanninsekter, snegl, og krepsdyr funnet langs kystlinjer og i grunne farvann.
- Polychaeter: Havormer funnet i kystområder.
- Små ryggdyr: Frosker, øgler, og små fisk i våtmarks-habitater.
- Frø og vegetasjon: Av og til spist sesongmessig, men ikke primære matkilder.
Det spesifikke kostholdet varierer med lokasjon, habitat, og sesong.