Brasiliansk tapir spiser hovedsakelig blader, vannplanter, frukt, og fruktskall. Den bruker sin snabel-lignende nese til å strippe vegetation og bladre på lave, overhengende planter nær vann. Den er også kjent for å av og til spise jorda og mineraler fra elvebredder for å få næringsstoffer som ikke finnes i dens normale kosthold.
Tapir (Tapirus terrestris) – største landpattedyr i Syd-Amerika (150–250 kg). «Skogens havearbeider»: spred frø via avføring (endozoochori) – avgjørende for skogregenerering. Nese (proboscis) = forlengret nese/overlipp, muskuløs, prensil (gripende) – brukes til å gripe grener, trekke blader, snorkele under vann. Lever i Amazonas, Pantanal, Atlantisk skog. Nattaktiv/krepuskulær. Trussel: habitattap (skogavverkning, landbruk), jakt (kjøtt), veiuheld. Status: Sårbar (VU).