Menneskelig jakt
Stellers sjøkuer var saktebevegelse og ikke redde for mennesker, noe som gjorde dem til lette mål for jegere som søkte kjøtt, skinn og tran.
Begrenset utbredelse
Begrenset til Kommandørøyene og avhengige av tare, var de svært sårbare for overjakting og habitatendringer.
Tidslinje
Oppdaget i 1741, siste observerte i 1768. Deres raske utryddelse understreker sårbarheten til store, sakte reproducerende dyr for menneskelig utnyttelse.