Hva spiser stor skarver?

Store skarver er piscivorous, noe som betyr at de først og fremst lever av fisk. Imidlertid har de også vært kjent for å opportunistisk mate av andre vannlevende organismer, for eksempel:

- krepsdyr (f.eks. Krabber og reker)

- Molluscs (f.eks. Blåskjell, muslinger og blekksprut)

- Amfibier (f.eks. Frosker og salamandere)

- Reptiler (f.eks. Slanger og skilpadder)

- Fugler (f.eks. Ducklinger og andre vannfugler)

- Små pattedyr (f.eks. Voles og Shrews)

Store skarver fanger vanligvis byttet sitt ved å dykke under vann og bruke den skarpe, hektede regningen for å fange og holde det sliter dyret. De kan også delta i samarbeidende jakt, der flere skarver jobber sammen for å omgi og fange et større byttedyr.