Ballongfisk, også kjent som blåsfisk, har et variert kosthold avhengig av art. Generelt er de kjøttetere og ernerer seg av:
Små virvelløse: Krepsdyr som reker, krabber og hummer, bløtdyr som sniler og muslinger.
Fisk: De kan spise små fisk, inkludert andre blåsfisk.
Ormer: Polychaete ormer og andre marine ormer blir også spist.
Alger: Noen arter spiser alger, spesielt når annen mat er knapp.
Deres kosthold varierer med livsmiljø og mattilgjengelighet. De bruker sterke tenner for å knuse skall og hardkroppede byttedyr.
Viktig merknad: Noen blåsfisk inneholder tetrodotoksinen, et dødelig nevrotoksin. De er ikke egnet for menneskeforbruk og krever ekstrem forsiktighet ved håndtering.