Vanlig konsumert fisk:
* Sea Bass ( dicentrarchus labrax ): En populær, mild-smaksatt fisk som finnes i både Atlanterhavet og Stillehavet, dyrket i Chile.
* laks ( salmo salar ): Chilensk lakseoppdrett er en betydelig industri, med atlantisk laks hevet i innhegninger.
* hake ( Merluccius Gayi ): En mager, hvit-jævla fisk, ofte kalt "chilensk hake", en stift i chilensk mat.
* Congress ( genypterus chilensis ): En stor, ållignende fisk med fast, hvitt kjøtt, populær i chilenske sjømatretter.
* sverdfisk ( xiphias gladius ): En trekkfisk med en distinkt sverdlignende regning, verdsatt for kjøttet.
Andre bemerkelsesverdige fisk:
* King Crab ( lithodes Santolla ): En stor, kommersielt verdifull krabbe, funnet utenfor kysten av Chile.
* patagonisk tannfisk ( dissostichus eleginoides ): Også kjent som "Chilensk havabbor", er denne dyptvannsfisken høyt verdsatt og ofte utsatt for bevaringsinnsats.
* Flying Fish ( exocoetidae ): Disse fiskene har store, vingelignende finner som lar dem gli over vannets overflate.
* maneter: Selv om det ikke er teknisk fisk, er forskjellige manetarter vanlige i chilenske farvann.
* Sharks: Chile har en mangfoldig haibefolkning, inkludert Hammerhead, Mako og Blue Sharks.
Endemiske arter:
* chilensk flyndre ( paralichthys adspersus ): En flatfisk som er unik for den chilenske kystlinjen.
* chilensk havabbor ( dissostichus eleginoides ): Som nevnt ovenfor, anses denne fisken som endemisk for den sørlige halvkule.
Viktig merknad: Dette er bare et lite utvalg av de forskjellige fiskeartene som finnes i chilenske farvann. Det er mange flere, inkludert mange arter av tunfisk, sardiner, ansjos og mer.
For en mer omfattende liste, ta kontakt med ressurser som det chilenske departementet for fiskeri eller vitenskapelige databaser om fiskearter.