Blæksprutter er cephalopoder, som er de største og mest aktive evertebratene. Den vanligste typen blæksprutte er Humboldt eller jumboblæksprutten, som kan bli opptil 6 fot lang. Kroppsdelene til en blæksprutte inkluderer tentaklene, fordøyelsessystemet, hodet, kappen og nebbet.
Tentakler
Blæksprutte tentakler er linjerte med skarpe, piggede sugkopper som brukes til å fange bytt. Blæksprutter har vanligvis 10 tentakler, noe som gjør dem til decapoder.
Fordøyelsessystem
Blækspruttens fordøyelsessystem består av en fordøyelseskjertel, en mage og det som kalles漏et, som er hvor blæksprutten utskiller brukt matmateriale.
Hodet
Hodet består av hjernen og sansene. Hodet er faktisk forbundet til foten, som holder tentaklene, deraf navnet cephalopod, som betyr "fot til hode."
Kappen
Kappen er den største delen av blæksprutten. Det er den store skjell-lignende strukturen på en blæksprutte som holder og beskytter dens viktigste organer.
Nebbet
Blækspruttens nebb består av hardt vev som lar blæksprutten rive opp biter av mat. Blæksprutter er delvis kjøttædere, så nebbet kan noen ganger hjelpe til faktisk å rive opp en annen blæksprutte.