Det er mange forskjellige typer mat som folk spiser, og maten som folk spiser kan variere sterkt avhengig av deres kultur, beliggenhet og personlige preferanser. Noen eksempler på ulike typer mat inkluderer:
* Frukt og grønnsaker: Frukt og grønnsaker er plantemat som vanligvis konsumeres rå eller kokt. Eksempler på frukt inkluderer epler, appelsiner, bananer og druer. Eksempler på grønnsaker inkluderer brokkoli, gulrøtter, poteter og tomater.
* Korn: Korn er frøene av gress som vanligvis konsumeres i form av brød, pasta, ris eller frokostblandinger. Eksempler på korn inkluderer hvete, mais, ris og havre.
* Belgfrukter: Belgvekster er frøene til planter i Fabaceae-familien, og de konsumeres vanligvis tørket eller kokt. Eksempler på belgfrukter inkluderer bønner, linser og erter.
* Nøtter og frø: Nøtter og frø er de spiselige delene av planter som vanligvis konsumeres rå eller stekt. Eksempler på nøtter inkluderer mandler, valnøtter og cashewnøtter. Eksempler på frø inkluderer solsikkefrø, gresskarfrø og chiafrø.
* Meeriprodukter: Meieriprodukter er produktene som er laget av melk fra dyr, som kuer, sauer og geiter. Eksempler på meieriprodukter inkluderer melk, yoghurt, ost og smør.
* Kjøtt og fjærfe: Kjøtt og fjærfe er kjøttet til dyr som vanligvis konsumeres tilberedt. Eksempler på kjøtt inkluderer storfekjøtt, svinekjøtt, lam og kalvekjøtt. Eksempler på fjærfe inkluderer kylling, kalkun og and.
* Fisk og sjømat: Fisk og sjømat er kjøttet til vannlevende dyr som vanligvis konsumeres tilberedt. Eksempler på fisk inkluderer laks, tunfisk og tilapia. Eksempler på sjømat inkluderer reker, krabbe og hummer.
* Bearbeidet mat: Bearbeidet mat er matvarer som har blitt endret fra sin opprinnelige tilstand gjennom prosesser som hermetikk, frysing eller tørking. Eksempler på bearbeidet mat inkluderer chips, kjeks og frosne middager.
Hvilke typer mat folk spiser kan ha en betydelig innvirkning på deres helse og velvære. Å spise et sunt kosthold som er rikt på frukt, grønnsaker og fullkorn kan bidra til å redusere risikoen for kroniske sykdommer som hjertesykdom, hjerneslag og kreft.