I biologien er en varietet en taksonomisk rang under underart og over form. Den brukes til å klassifisere populasjoner av organismer som viser visse distinctive egenskaper som skiller dem fra andre populasjoner av samme art. Varieteter oppstår naturlig på grunn av genetiske variasjoner innenfor en art og kan oppstå fra miljømessige forskjeller, geografisk isolasjon eller genetiske mutasjoner. Noen vanlige faktorer som brukes for å skille varieteter inkluderer fysiske egenskaper, atferd, tilpasninger, habitatpreferanser eller kjemiske forskjeller. De spiller en viktig rolle for å forstå den genetiske mangfoldet og den økologiske betydningen av ulike populasjoner innenfor en art, og kan gi verdifulle innsikter i evolutive prosesser og den genetiske strukturen av biologiske populasjoner.