"Ål i en tykt, krydret puré" beskriver en rett, men spesifiserer ikke en bestemt. For å gi et nøyaktig svar trenger jeg å vite kjøkkenet, type ål og krydderier som brukes.
Det kan for eksempel være japansk Unagi no Kabayaki (grillet ål med søt-salt saus over ris) eller en sørasiatisk ålkarry med kokosmelk og krydderier.
Fortell meg hvilken rett du tenker på.