Om Crawdads

Mange har fortsatt barndomsminner for å prøve å fange crawdads fra å kjøre bekker . Også kjent som kreps eller kreps , crawdads er fantastiske vannlevende skapninger som kan spises enten av seg selv eller brukes i oppskrifter . Som for god ernæring , de har like mye protein som hummer og mer fosfor enn andre fiskekjøttet . De kan også brukes i klasserom som et pedagogisk verktøy for å studere akvariet . Identifikasjon

Crawdads er ferskvann krepsdyr som ser ut som små hummer . Relatert til hummer , crawdads puster gjennom gjeller og lever i vann som ikke fryser til bunnen . Vanligvis , de er funnet i elver og bekker med friskt rennende vann som er skjermet fra rovdyr .
Geografi og Typer arkiv

Av de hundrevis av arter av crawdads , den vanligste spist i Amerika er den røde sump kreps . Om lag 95 prosent av denne arten er funnet i Louisiana . Foruten å være funnet i den nordlige halvkule , de er også funnet i Sør-Amerika , Madagaskar og Australia . Crawdads også trives i vestlige Eurasia og vestlige Nord-Amerika . Rundt 100 ulike arter av crawdads bor i Australia , for eksempel marron og røde klo kreps . Den Astacopsis gouldi , som veier mer enn tre kilo , er den største kjente arter og liv i det nordlige Tasmania . Astacopsis madagascarensis bor i Madagaskar . Europa har sju forskjellige arter , mens Japan og den østlige fastlandet i Asia er hjem til Cambaroides arter .
Levetid
p Som crawdads vokse de kaster sine exoskeletons . Vanligvis gjør de dette om tre til fire ganger i året . Crawdads bor omtrent tre år . Men noen kan leve så lenge som syv til åtte år .
Tips for Catching Crawdads

Grunne bekker er best for å fange crawdads . Hvis du ikke kan se bunnen av bekken er det vanskeligere å fange en. Fordi crawdads gå for fet mat , bruke agn som svinekjøtt , kylling og pølser . De er også trukket til alger wafere og små ørekyt . Fisk med en netto på områder som inneholder solide steinbunnsom det er lettere å fange dem .

Misforståelse

Ofte folk tenker på crawdads som fisk . Men de er ikke fisk i det hele tatt . I stedet , de er leddyr , som tilhører den subphylum kjent som Crustacea . En annen vanlig misforståelse er at crawdads med rette haler døde før de ble kokt , og er derfor usikre for forbruk .
Advarsler

å teste edibility av en crawdad , sjekke sin halen. Hvis det er bløt , sjansene er det ikke bør spises . Dessuten er en crawdad klype ekstremt smertefullt, men kan forebygges . For å unngå en crawdad knipe huden din , plukke den opp forsiktig på ryggen , like bak sine klør . Så gi det en lett klype på ryggen .