Ammenhaier er store haier som kan vokse opp til 4,3 meter (14 fot) lange og veie opp til 272 kg (600 pund). De fleste er mindre, i gjennomsnitt 2,4–2,7 meter (8–9 fot) og 91–136 kg (200–300 pund). En 2,7 meter ammenhai veier typisk ca. 125 kg, mens en 4,3 meter stor kan nå 272 kg.