Er hermetisk laks ansett for å være vill laks?

Hermetisk laks kan være både vill og gårdsoppdrett. Vill laks blir fanget i naturen, mens gårdsoppdrett laks heves i fangenskap. Den typen laks som brukes i hermetisk laks vil variere avhengig av merkevaren og regionen der det produseres. Noen merker av hermetisk laks kan bruke en blanding av vill og gårdsbruk laks, mens andre bare bruker en type laks.

Som en generell regel er hermetisk laks som er merket som "vill laks" eller "Alaskan Salmon" mer sannsynlig å bli fanget. Det er imidlertid viktig å lese etiketten nøye for å sikre at laksen faktisk blir fanget. Noen merker kan bruke begrepet "vill laks" selv om laksen faktisk er oppdrettet gård.

Hvis du leter etter hermetisk laks som er spesielt villfanget, kan du se etter følgende sertifiseringer:

* Marine Stewardship Council (MSc)

* Aquaculture Stewardship Council (ASC)

* Global Aquaculture Alliance (GAA)

Disse sertifiseringene sikrer at laksen er fanget eller hevet på en bærekraftig måte.