Laks trives best ved pH 6,5–8,0. Avvik kan forårsake stress, dårlig vekst og økt sykdomsutsatthet.
pH-krav for ulike laksefaser
- Egg/gyngel: pH 6,5–7,5 (mest sensitive)
- Smolt (utvandringsklar): pH 7,0–8,0 (tilpasning til saltvann)
- Voksne i sjøen: pH 7,5–8,2 (stabilt marin miljø)
Virkning av pH-avvik
- For lavt pH (<6,0): Aluminiummobilisering fra jord → gillskade, ionreguleringsfeil
- For høyt pH (>9,0): Ammoniakk giftighet øker, gillskade
- Raske endringer: Stress, immunnedsettelse, dødelighet
I oppdrett overvåkes pH kontinuerlig. Kalking av elver og CO2-dosering i anlegg brukes for stabilisering.